Opskrifter med kyllling.

• Kylling marineret i pesto.
  
• I wok. 
  Smurt med pesto og Parma skinke om. 
  Marrineret i soya og hvidløg.
  Paneret i cornflakes.
• 3 stk. kyllingbryst, 2-3 løg, 1 porre og 2 gulerødder. Hak løgene, skær porre og gulerødder i skiver, og kyllingen i tern. Brun løgene i en gryde gyldne svits kyllingen med i 10 min. Put porre og gulerødderne i og svits videre i 5 min. Så skal du putte cremefine 7% i som sovs, og server ris til eller hvad du kan lide.
  
• Kyllingefilet sovset ind i en god barbecue sauce i et fad med sølvpapir, 100 grader i 3-4 timer eller til det falder fra hinanden = pulled chicken.
  Fyld bryst med flødeost pak ind i bacon og i ovnen med den.
  Grydestegt kylling med hjemmelavet agurkesalat.
  Chilimarinerede kyllingestrimler steges på panden med champignoner og rød peber, og vendes med kinakål eller spidskål til sidst.
• Blend sesamfrø, græskarkerner og solsikkekerner . 
  Så får du sundt drys. 
  Vend kyllingerne i æg og derefter i drys og så kan de steges.

Opskrift: Hjemmelavet iskaffe.

Opskrift:
1 dolche gusto caramel latte machiato (Du kan også bruge alm. stærk kaffe, så skal der blot tilføjes lidt ekstra mælk)
50 ml. mælk
Lidt flydende sød
1/4 tsk. vaniljepulver 
Isterninger efter ønske. 
Det hele blendes og voila.

Protein udgave af hindbærsnitten; Opskrift.

Kan du godt lide hindbærsnitter, og vil du gerne have dem sundere end de plejer at være? Så har Nanna Hâu opfundet denne opskrift, og jeg synes det lyder utrolig lækkert. Jeg følger Nanna på Facebook, så hun er helt klart en inspiration for mig. Bare så I ved jeg ikke tager æren for noget, det skal hun have æren for! Men her kommer et billede af hindbærsnitterne og en opskrift;

Ingredienser
Dejen

80 g mandelmel
30 g kokosmel
2 scoop protein pulver (vanilje fra Gymnordic)
1 æg
100g smør (kærgården 43%)
115 g bær (3dl)
70 g sukrinmelis
Hindbær fyldet

115 g hindbær (3dl)
25 g sukrin
Glasur

sukring melis efter behov
Sådan gør du

Koskosmelen puttes i foodprocessoren så det hakkes helt fint.
Koskosmelen blandes nu med de andre tørre ingredienser.
Det hele røres til en dej. Hvis dejen er for klistret tilføjes eventuel lidt mandelmel, hvis den er for tør lidt vand.
Dejen sættes i køleskabet i 30 min.

Dejen bredes nu ud på en bageplade (hvor der er bagepapir på og eventuel drysset med sukrin melis) og rulles helt tynd. Dette kan også gøres på bordet, men da dejen godt kan være RIMELIG klistret kan det være en fordel at gøre på bagepapiret. Dejen kan ca. være på en almindelig bageplade.
Dejen bages nu i 10-12 minutter (til den er gyldenbrun)

Mens dejen er i ovnen, kan du begynde på at lave hindbærfyldet. Bærerne og sukrinen varmes op i en gryde til sukrinen smeltet. Derefter køles den af, så det størkner en smule.

Hvis man vil servere kagerne dagen efter, så gem dejen/kagerne og lav hindbær fyldet på serveringsdagen.

Når dejen er færdig tages den ud af ovnen og køles lidt af før man eventuel deler “firkanten” op i to dele, og fordeler hindbærfyldet på den ene side, og derefter lægger den anden halvdel ovenpå.

Sukrin melisen blandes op med vand og smøres ud på hindbærsnitterne. Kan med fordel pyntes med krymmel eller farvet kokosmel!

Næringsindhold

Kalorie indhold pr. 100 g (UDEN GLASUR) (224,47 kcal) fordelt på:
Protein: 16 g
Kulhydrat: 21, 53 g
Fedt: 14, 67
Kostfibre: 3,98
En normal hindbærsnitte indeholder pr. 100 g:

430 kcal, 4 g protein, 65 g kulhydrat og 17 g fedt.

Lækker snack eller morgenmad.

Du kan finde opskriften på min nye blog her.

Protein muffins.

Find opskriften på min nye blog her. :-)
Jeg vil som sagt stadig bruge denne blog, men jeg vil bruge anden mest! 

Opskrift: Sund hjemmelavet "softice"

Hvordan laver man sund hjemmelavet "softice" ? :-)
Tjek det ud på DENNE  blog. 

Det er min egen blog, skal det lige siges. Jeg har rykket min blog over på anden hjemmeside. 

Lækre, sprøde fedtfattige cookies!

De kan selvfølgelig laves sundere, man kan evt. prøve lidt forskelligt. Men huske lige, man skal give sig selv lov engang imellem, når man er på kur eller går meget op i kosten. Man kan fx. bruge sukrin i stedet for sukker. Kender I nogle lækre opskrifter? 

Dette er en stor portion (ca. 20-30 kager):

Hvad skal man bruge?

3-4 håndfulde havregryn

4 æg

3 tsk. vaniljesukker

2 tsk. bagepulver

2 spsk. sukker

1 tsk. salt

90 g. hakkede nødder (I denne er der blevet brugt valnødder) - hakkes nærmest til mel.

Der kan evt. tilsættes mørk chokolade, rosiner, bær eller andet man vil have. 

Men det er ikke gjort i ovenstående kager.

Fremgangsmåde:

1) Æggene piskes luftige

2) De resterende ingredienser puttes i og røres godt rundt

3) De puttes på bagepapir og bages i midten af ovnen ved 175 grader i 10-15 minutter til de er sprøde og gyldne.

Opskrift; Lækre boller.

Du skal bruge: 
1 pose frossen spinat - optøet og drænet.

1 lille løg fint hakket.

Friske krydderurter.

3 æg.

½ fed hvidløg.

Lidt olie. 

Salt & peber.

Hvad gør du/hvordan laver du bollerne?
Bland alle ingredienserne, form til boller, placer på bagepladen og dup let med olie.

Bages ved 250 grader i ca. 20 min.

Så enkelt! Det burde alle kunne finde ud af :-)

Opskrift; (Anderledes) pandekager.

Jeg så denne på nettet, og jeg tænkte det er da enkelt? Gad vide om det smager godt? Jeg har fået af vide de kommer til at smage ret meget af banan. Men det er jo sjovt nok også banan man putter i! Men man kan jo også putte alt muligt andet i, men så smager de nok lidt anderledes.

En opskrift så de smager anderledes også;
"Jeg laver dem tit og synes at de er vældig lækre - dog ikke hvis bananerne er for modne så er de meget gennemtrængende i smagen. Pisk evt hviderne fra æg stive før de blandes i så bliver de luftigere. Personligt topper jeg med hakkede mandler og skyr  blandet med lidt bær - de er svære at vende og mine faldt megetfra hinanden i starten - øvelse. ;)"

Det var der en der skrev som en mulighed også. Men det er vel hvad man er mest til, der er jo mange muligheder hvad man kan putte i. Har I prøvet denne opskrift før?

Opskrift: Protein muffins med banan, mandeler & mørk chokolade.

Jeg fandt en lækker opskrift på protein muffins inde på en facebook side, som du kan finde HER! Jeg skal ikke have æren af at ha' fundet på opskriften eller sådan noget når det ikke er mig der har lavet dem. Men er jeg den eneste der synes de ser lækre ud? :) 

Protein muffins med banan, Mandeler og mørk chokolade. 
6 stk.
1 - 2 x 35g chokolade protein pulver
1 x bananer 
75 g havregryn
Vanilje og mandel essens efter eget ønske
1 teske (uden top) bagepulver
2 stk æggehvider
Blend det hele sammen!

Hak og bland i;
20g. mandler
30g. mørk chokolade min. 75 pct.

Jeg anbefaler man bruger silikoneforme da der ingen fedtstof er i kagerne så de kan godt komme til at side fast i en alm. bageform.

7 - 10 min. i ovnen 150 grader midt i ovnen.
Total kcal indhold: 738v

Her er en god side, hvis du mangler inspiration til maden! Over 58.000 opskrifter....

Jeg fandt denne lækre side igennem en veninde. Til dem som ikke ved hvad det er, så er det en side fyldt med opskrifter. Mangler du inspiration og evt. gerne vil prøve noget nyt, så synes jeg helt klart I skal tjekke denne side ud. Du kan også selv tilføje opskrifter, hvis du har en god opskrift du gerne vil dele med andre. Jeg synes det er en rigtig god måde at blive inspireret på. Der findes både sunde og usunde ting derinde, og du kan se hvad de mest gemte opskrifter er også, og der er et søgefelt, så hvis du søger efter noget bestemt kan kan skrive ordet i søgeboksen, og wupti! Hvis du har en madblog, så kan du tilføje den der, og så kan man gå direkte til bloggen. Det er jo virkelig smart smart, synes jeg! Så kan man se hvilke blogge der har flest besøg og komme på på 1,2,3 pladsen osv! Som I kan se på hjemmesiden er der mere end 58.000 opskrifter fra blogs og hjemmesider. Så der er rigeligt at vælge imellem. Bare af at kigge hurtigt på hjemmesiden, så jeg en masse lækre opskrift! Der er både lette og mindre lette opskrifter på siden, så alle enhver burde kunne bruge denne hjemmeside. Du kan finde hjemmesiden lige HER!

Chokoladekage på 5 minutter lavet i mikroovnen.

Opskrift:

 4 spsk mel, 4 spsk sukker, 2 spsk kakao, ½ tsk bagepulver, 1 æg, 4 spsk mælk, og 4 spsk olie. Så blandes det sammen og kommes i en kop - også tre minutter i mikroovnen på højeste varme - så skal de lige hvile i et minuts tid - så lavede jeg glasur til min og drys på - man kan også komme hakket nødder eller chokolade i hvis man har det. :-) 

Det er jo genialt hvis man er lidt lækker sulten. Jeg har hørt fra flere den skulle være god! 

Jeg har dog ikke smagt det endnu :-) Jeg har lige fået den af vide af en, og hun siger den er godkendt!
Har I nogle nemme og hurtige opskrifter? 

Opskrift på iskaffe.

Jeg ved mange elsker Baresso, og jeg indrømmer da gerne at jeg selv er en af dem. Dog får jeg det ikke så tit, da det ikke ligefrem er det sundeste man kan få derinde! Men jeg har fundet en opskrift derfra til iskaffe. Men hvis nogle har en anden god opskrift til iskaffe, så er I velkommen til at dele opskriften. Der findes jo mange måder at lave iskaffe på :-) Nogle er sundere end andre opskrifter jo.

Billedet er taget herfra.

Men de bruger jo espresso shots til deres caffe latte ice eller iskaffe, så hvis du ikke har en espressomaskine, kunne du måske alternativt, lave en meget stærk kop kaffe. Men her er opskriften: 

Fyld et glas halvt op med is terninger og fyld glasset med sødmælk. Kom 2 spsk. rørsukkersirup (kan du lave selv ved at koge rørsukker og vand i en gryde til sirup) i et decilitermål og lad espresso shottet løbe ned i målebægeret, så sirup og espresso blandes. Hæld sirups/espresso shottet over mælken og is terningerne og server med sugerør. 

Lækkerier.

Jeg sad og kiggede på kreative ideér til noget lækkert på nettet og fandt dette billede. Det ser jo rigtig lækkert ud og nu bliver jeg bare lækker sulten af at kigge på det billede - ih.. ikke godt! Men nu er min favorit frugt jo jordbær og chokolade oveni, det er jo bare guf rent ud sagt. Det ser jo rigtig let ud at lave, så mon man skulle prøve det en dag? Det eneste man egentlig skal bruge er jo chokolade og jordbær. Det er ikke så dyrt igen. Kunne være meget værre! Har I nogensinde prøvet at lave det før eller sidder i med samme tanke som mig og overvejer at prøve det? Opskriften er jo egentlig meget nem! Det er jo bare at finde den der holder til at have det i, smelte chokoladen og putte ned i, og så putte et jordbær på chokoladen til sidst - men hurtigt så chokoladen ikke når at "tørre", hvis man kan sige det? Hehe ;)

Lækker, nem & sund opskrift!

280 gram tun (2 dåser)
200 gram skyr
120 gram syltede drueagurker (4 stk)
60 gram løg (et lille)
2 spsk kapers
1 spsk dijonsennep
1 spsk tabasco
1 citron
salt og peber

Fremgangsmåde:
Hak løget fint. Kapers og drueagurker hakkes groft.
Bland tun, skyr, drueagurk, løg, og kapers i en skål.
Smag til med dijonsennep, tabasco, citronsaft, salt, og peber.
Server evt. på ristet rugbrød eller i grovbolle.

Opskrift: Sunde pandekager

Jeg fandt denne fantastiske sunde pandekage opskrift fra @ runninggirlslim_ på Instagram. 

Du bør helt sikkert tjekke hendes ting ud, fordi de er fantastiske og det ser ekstremt lækkert ud!

Du skal bruge: 

1/3 kop havre 

1/4 kop usødet mandelmælk 

1/2 banan 

1 spsk hørfrø 

1 æg

Opskrift: Hurtig og nem sovs/dressing

Hvis du står og er i tvivl om hvad du skal lave af sovs/dressing, og evt. ikke har ret lang tid. Så synes jeg I skal prøve denne! Det eneste du skal  bruge til at lave det, det er avocado & creme fraice! Bland det sammen, og det er egentlig det du skal gøre. Hvor mange avocadoer & hvor meget creme fraice I skal bruge, det er op til jer selv. Det er jo en smags sag! 

Opskrift: Græske bøffer

De er så lækre, og især hvis de bliver grillet i stedet for at komme på panden. Synes lige I sku' ha' opskriften!

500g hakket oksekød
1 spsk mel 1 tsk salt groftkvernet peber 1 tsk rosmarin 1 finthakket løg 1-2 fed hvidløg 1 spsk hakket persille Feta i små stykker 

Det hele blandes sammen, formes til bøffer og steges på pande eller grill.



Jeg var til noget tøse-hygge  i weekenden med nogen veninder bl.a, hvor vi fik noget lækkert at spise. Det var rigtig lækkert! Men at se dem var også skønt selvfølgelig. Det var nogle veninder som jeg ikke ser så tit, fordi de ikke bor i samme by som mig. Her er en opskrift til nogle bøffer vi fik, og jeg elskede dem. Så synes helt klart I skal prøve at lave dem, hvis I kan lide det det som skal i. Mums, siger jeg bare. (Kig i opskriften øverst) 

D.I.Y - ansigtsscrub

Rigtig mange mennesker går ud og køber en ansigtsmaske/ansigtsscrub, fordi det enten er det nemmeste eller man ikke ved hvordan man selv laver en ansigtsmaske. Jeg har selv været en af dem, men jeg er begyndt at lave dem selv for det meste! Køber dem stadig i butikkerne engang imellem, men dem man selv laver - de er altså gode og nogle gange synes jeg faktisk de virker bedre.. Jeg har personligt selv fundet denne på nettet, og har selv prøvet den, og den virker :-) Utrolig mange tror det er sindsygt dyrt at lave en hjemmelavet en, men det er det faktisk overhovedet ikke. For det meste har man det man skal bruge i køkkenet allerede. Til denne skal man bruge ting, som man burde have i sit køkken. Men det er selvfølgelig ikke sikkert man har det, men så kan tingene købes super billigt!

Hvis I ikke synes denne virker, så søg ellers på nettet omkring hjemmelavede ansigtsmasker, der er mange opskrifter på nettet, bare google det - og så dukker der en masse opskrifter op.. Hvis jeg synes jeg vil prøve en ny opskrift, så gør jeg det selv.. Jeg synes fx. hele tiden der dukker nye opskrifter op, men det er jo ingen dårlig ting overhovedet.

DET SKAL DU BRUGE TIL ANSIGTSMASKEN

Som sagt: det hele har du givetvis allerede derhjemme i køkkenet. Ansigtsscrubben indeholder  følgende tre ingredienser:

• Honning, – 1 spsk. (tilfører huden fugt)
• Fint salt – 1 spsk. (hjælper med at slibe huden)
• Citronsaft – 1 spsk. (antibakteriel virkning)

SÅDAN LAVER DU ANSIGTSMASKEN

• Bland ingredienserne grundigt i en skål
•  Masken smøres rundt i ansigtet med fingrene.
• Massèr små cirkelbevægelser i nogle minutter, så de døde hudceller slibes af.
• Skyl ansigtet med lunkent vand
• Så er ansigtet klar til dagcremen.

 

"Lev nemt & billigt - mest for studerende."

"Lev nemt og billigt - mest for studerende" er ment som en side, hvor man kan finde sjove ideer til billig morgenmad, middagsmad og aftensmad. Der blive lagt gode tilbud op fra diverse tilbuds aviser, til dem som ikke selv gider at tjekke dem igennem." Det er nok en god beskrivelse af gruppen, som de selv skriver i feltet. Du kan finde gruppen lige HER!  Jeg synes det er en rigtig god side. Især hvis man er studerende, eller noget lign. Kender I andre sider på Facebook som er gode ang. sådan noget? :-)